2024年第十四屆北京國際餐飲業供應鏈展覽會
The 14th Beijing International Catering Supply Chain Exhibition

主題展區：

火鍋食材用品展、燒烤食材用品展
冷凍冷藏食品展、餐飲包裝外賣展

時間：2024年3月15日-17日
地點：中國國際展覽中心朝陽館（北京市朝陽區北三環東路6號）

聯合主辦單位：

中國商業聯合會
中國飯店協會
商業飲食服務業發展中心
北京烹飪協會
首旅集團集采中心

支持單位：
全國工商聯餐飲業委員會

協辦單位：
北京市連鎖經營協會
天津市飯店協會
河北省團餐與飲食行業協會

具體主承辦單位：
北京恒輝國際展覽有限公司

百年風雨兼程，隨著中國經濟的快速發展，中國餐飲市場規模持續壯大，中國餐飲業發展已經進入了投資主體多元化、經營業態多樣化、經營模式連鎖化和行業發展產業化的新階段。2020年突發而至的新冠疫情對餐飲業造成重創，但餐飲人眾志成城，共克時艱，復工復產，再接再厲，餐飲業很快趨穩復蘇。經過疫情洗禮，餐飲企業應變能力日漸強大，餐飲行業向數字化、連鎖化、品牌化邁進的步伐愈加穩健，中國餐飲業的發展勢頭持續強勁，發展前景更加看好。

奮斗百年路，起航新征程。為深入貫徹“十四五”規劃和2035年遠景目標綱要精神，加快構建國內經濟大循環、國內國際雙循環發展新格局，進一步釋放餐飲消費潛力，推動餐飲業上下游產業繁榮發展。由中國商業聯合會、中國飯店協會、北京烹飪協會聯合主辦的第十三屆北京國際餐飲業供應鏈展覽會（以下簡稱“北京餐博會”），定于2024年3月15日至17日在北京中國國際展覽中心朝陽館舉辦。

北京餐博會經過多年的累積與發展，已經成為北方地區規模大、影響力強的餐飲行業展覽交易盛會。本屆餐博會規劃總面積60000平方米，預計將迎來1300家中外品牌參展，70000名專業觀眾到場采購交流。展會同期還將舉辦一系列精彩的高峰論壇及賽事活動，邀請相關主管部門、行業協會、專家學者、知名企業匯聚一堂，共同梳理當下餐飲行業現狀和未來發展趨勢，共話發展、共謀未來。

展品范圍

餐飲供應鏈類：

綜合預制菜展區：各類擁有預制菜生產業務的連鎖餐飲企業、品牌連鎖星級酒店、連鎖商超便利企業，國內外頭部預制菜加工生產企業等；

火鍋食材及用品展區：火鍋特色食材涮品、火鍋底料及調料、火鍋飲品、魚糜和肉糜制品、火鍋配套用品等；

肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品等；

水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品等；

禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料、西餐調味品、火鍋調味料等；

配餐調料：食用油、醬油、醋、腐乳、雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復合調味料罐頭等；

外賣包裝及用品：鋁箔餐盒、快餐包裝、可降解快餐盒、快餐餐具、木片盒、氧化呂涂膜盒、保溫盒、全生物降解餐包等包裝；

餐飲連鎖類：

中式餐飲：快餐、火鍋、飯店等連鎖餐飲企業；

西式餐飲：日本料理、韓國拌飯等連鎖餐飲企業；

時尚飲品：咖啡、奶茶、茶坊、飲料、酒吧等連鎖餐飲企業；

特色名吃：雞排、鴨脖、各地風味美食、特色小吃、風味土特產品、清真餐飲等；

休閑食品：糕點、月餅、速食食品、海鮮食品等連鎖餐飲企業；

酒店連鎖：商務酒店、經濟酒店、公寓酒店、觀光酒店、餐飲軟件及設備等連鎖企業；

餐飲設備展區：餐飲收銀/點餐系統、包裝設備、倉儲及冷鏈物流設備、廚房用品、餐飲家具等；