2012年,黃太吉在北京建外SOHO開了第一家煎餅果子門店,創始人赫暢從賣煎餅果子起家,成立不到一年時間黃太吉就已經成為火爆大江南北的互聯網餐飲公司,到如今這家公司已經經營5年了,黃太吉也由此被大眾視為互聯網餐飲玩家中的傳奇。
那么,黃太吉是怎樣運用別出心裁的方式,讓自己從眾多互聯網餐飲公司脫穎而出的?黃太吉的成功離不開“營銷”二字,一份小小的煎餅就能引發消費者爭相排隊購買的現象,說明黃太吉的“營銷”大有可取之處,值得真正做好產品的餐飲人學習和借鑒。
在內容營銷這一塊,黃太吉下了一番功夫。首先在店名上,“黃太吉”與“皇太極”諧音,讀起來輕松有趣,容易記憶,其次在店內裝修風格上,黃太吉緊跟潮流,店面裝修融合了許多中國風的文化元素以及一些懷舊風的畫感,讓消費者直呼在黃太吉吃飯“有格調”,再者,黃太吉很會”講故事“,巧妙借用媒體渠道,利用微博、大眾點評、微信、QQ、陌陌等幾乎所有社交化媒體工具做推送,積極與粉絲們互動,并制造熱點話題,舉辦各類有吸引力的活動,帶動了黃太吉的口碑傳播效果,提升了品牌知名度。
其實除了講故事,黃太吉更加注重每一份食物的品質,將大量的時間、精力和盈余投入到為消費者提供更好的食材中去,就拿黃太吉店內的米飯來說,創始人赫暢曾帶領黃太吉團隊主要成員自駕900公里到達遼寧新賓滿族自治縣,只是為了讓消費者吃上更優質的大米,黃太吉團隊所體現匠人精神可見一斑。
這些年來,黃太吉一方面高調做營銷,另一方面卻低調地走向轉型之路,從做“中國麥當勞“到做”外賣店“,再到打造黃太吉”生態圈“,黃太吉的創業腳步一直在路上。
近期,黃太吉又有了新動靜,首度開放了連鎖店模式,向廣大創業者敞開了懷抱,通過合作模式,黃太吉推出了包括選址、設計、裝修、培訓、開業、營銷支持、跟蹤指導和定期回訪等重磅扶持服務,幫助大家提高創業成功率。短短數月就已經在全國入駐簽約了200多家門店,同時也在全國鋪設了多家網店,意向簽約在談還有500多家,黃太吉正昂首大步向前走。
除了對外簽約合作,黃太吉近期還會合作網劇、電影、二次元等等,開始做00后的營銷,豐富企業發展內涵,添加更多的新鮮血液。相信黃太吉在未來將會引領市場潮流,用實力打造非凡的互聯網餐飲公司。