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經(jīng)營(yíng)企業(yè)，誰(shuí)都想著做大、做強(qiáng)，但在過(guò)去多年的經(jīng)營(yíng)環(huán)境中，很多企業(yè)禁不住內(nèi)外部因素的誘惑，一不小心就變成了“胖子”。怎么“胖”起來(lái)的呢？增加更多的項(xiàng)目、更多的人員、更多的固定資產(chǎn)，更多的能夠讓企業(yè)看起來(lái)更美觀的東西。但隨著近幾年經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，我們也會(huì)發(fā)現(xiàn)，越來(lái)越多的優(yōu)秀企業(yè)開(kāi)始思考如何成為最“強(qiáng)壯”的那個(gè)。
 
2014年8月，寶潔CEO雷富禮開(kāi)始了“清理門戶”。這家年銷售超過(guò)800億美元的公司用2年時(shí)間砍掉了引以為豪的100多個(gè)品牌。177歲高齡的寶潔為什么會(huì)這么做呢？
 
經(jīng)過(guò)十幾年的全面擴(kuò)張，寶潔已經(jīng)無(wú)所不包，從美容用品、刮胡刀到電池不一而足。首席執(zhí)行官雷富禮表示，寶潔將剝離100個(gè)品牌，以便將注意力集中在70-80個(gè)收入最高的品牌上。這家全球最大的消費(fèi)品公司，希望通過(guò)“瘦身”來(lái)變得更強(qiáng)。寶潔的這份公告很好地闡釋了一個(gè)有些矛盾的模式，那就是“擴(kuò)張”的誘惑和“收縮”的智慧——在不同行業(yè)大大小小的企業(yè)追求增長(zhǎng)的過(guò)程中都能看到這一點(diǎn)。
 
每家企業(yè)都被寄望于實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)、創(chuàng)造價(jià)值。這往往會(huì)造成它們?yōu)榱嗽鲩L(zhǎng)而采用所有可能的手段：延長(zhǎng)產(chǎn)品線、擴(kuò)充現(xiàn)有品牌、爭(zhēng)取到更多客戶、進(jìn)入新的市場(chǎng)。每個(gè)擴(kuò)張機(jī)會(huì)似乎都很誘人，因?yàn)樗軒?lái)收入。但并非所有的增長(zhǎng)都具有同樣的價(jià)值。不顧一切地追求增長(zhǎng)就是擴(kuò)張的誘惑。如果公司不為如何增長(zhǎng)定下規(guī)矩，它們的業(yè)務(wù)復(fù)雜化速度就會(huì)迅速超過(guò)收入增長(zhǎng)速度。由此產(chǎn)生的結(jié)果是，經(jīng)營(yíng)變得笨重，重點(diǎn)模糊，成本上升，盈利水平下降。
 
為什么像寶潔這樣聰明的公司也會(huì)讓局勢(shì)發(fā)展到這樣的地步才采取行動(dòng)呢？它為什么會(huì)把邊緣品牌保留這么長(zhǎng)時(shí)間呢？有時(shí)候，問(wèn)題暴露時(shí)已經(jīng)太晚。就像過(guò)量飲食——吃飽了這個(gè)信息從胃部傳遞到大腦需要15分鐘，公司在意識(shí)到實(shí)際情況方面也存在延遲。等它意識(shí)到了，“贅肉”已經(jīng)堆積了起來(lái)。所以，在企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，要時(shí)刻警惕“贅肉”的產(chǎn)生，徹底貫徹“陶瓷石塊論”的經(jīng)營(yíng)原則。
 
那么，具體怎樣做才能有效預(yù)防“贅肉”的產(chǎn)生，才能讓企業(yè)由“做大”轉(zhuǎn)而“做強(qiáng)”呢？
 
第一，品牌越成熟，越要克制企業(yè)擴(kuò)展業(yè)務(wù)
 
企業(yè)逐步發(fā)展，擴(kuò)展業(yè)務(wù)在所難免，但問(wèn)題是，很多企業(yè)在不具備條件的情況下，盲目走上多元化、不斷擴(kuò)展的道路，最終只會(huì)走向失敗。
 
截至2017年9月，茅臺(tái)集團(tuán)就大刀闊斧把原來(lái)的214個(gè)品牌2389款產(chǎn)品“瘦身”到59個(gè)品牌406款產(chǎn)品。2018年，茅臺(tái)醬香酒將繼續(xù)清理產(chǎn)品條碼，縮減至50多款。經(jīng)過(guò)如此大動(dòng)作的品牌優(yōu)化，茅臺(tái)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不但未降低反而持續(xù)攀升。
 
茅臺(tái)為提升品牌集群競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，與寶潔公司一樣大刀闊斧進(jìn)行“瘦身”，將過(guò)去經(jīng)營(yíng)中積攢的“贅肉”去掉，實(shí)現(xiàn)了品牌“聚焦”，為長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展夯實(shí)了基礎(chǔ)。
 
第二，企業(yè)越發(fā)展，越要嚴(yán)格控制人數(shù)
 
很多企業(yè)在發(fā)展期，往往喜歡通過(guò)擴(kuò)大團(tuán)隊(duì)人員來(lái)展現(xiàn)企業(yè)的“大”。但其實(shí)大，并不代表強(qiáng)。
 
2013年，阿里進(jìn)入高速發(fā)展期，結(jié)果一下激增了5000名新員工，那會(huì)阿里不過(guò)2萬(wàn)人，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)正常招人限度。馬云當(dāng)即做了個(gè)決定，2014年不再增加新員工，員工出二進(jìn)一。這下大家都“炸”了，斷了糧草怎么打仗。馬云說(shuō)“沒(méi)有糧草、沒(méi)有新兵，你們是不是就應(yīng)該考慮創(chuàng)新的辦法呢？”這叫倒逼。結(jié)果，阿里2014 年業(yè)績(jī)不僅沒(méi)有退步，還大幅增長(zhǎng)。
 
在我們服務(wù)的客戶中，萊蕪LHJC公司，2017年下半年針對(duì)生產(chǎn)效率提升做攻關(guān)，將生產(chǎn)車間工人減半，結(jié)果產(chǎn)量不僅未降反而完成了歷史最高的生產(chǎn)指標(biāo)。
 
在發(fā)展中，只一味地要錢要糧，增加兵源，這只是最簡(jiǎn)單粗暴的辦法，倒逼團(tuán)隊(duì)成長(zhǎng)，把團(tuán)隊(duì)變強(qiáng)，才是跟上企業(yè)發(fā)展的良策。
 
第三，經(jīng)營(yíng)越順利，越要嚴(yán)格控制成本
 
在京瓷，采購(gòu)原材料，每個(gè)月只購(gòu)入當(dāng)月需要的數(shù)量。根據(jù)情況有時(shí)不是每個(gè)月，而是每天只購(gòu)進(jìn)當(dāng)天需要的數(shù)量，稻盛先生稱之為“買一升”，并作為原材料采購(gòu)的原則。
 
我們服務(wù)的一家聊城客戶公司，是一家食品加工公司。2017年以前，原料采購(gòu)的原則是“便宜”，同時(shí)為了滿足市場(chǎng)需求，原料備貨充足，結(jié)果過(guò)量采購(gòu)造成了大量的呆滯庫(kù)存。比如食品包裝材料，在市場(chǎng)尚未穩(wěn)定時(shí)就批量定制了大量的包材，最終因市場(chǎng)無(wú)法消化導(dǎo)致這批包材成為呆滯庫(kù)存，當(dāng)初因?yàn)榱看髢r(jià)格便宜而過(guò)量采購(gòu)最終導(dǎo)致了資金的浪費(fèi)。
 
通過(guò)學(xué)習(xí)京瓷哲學(xué)后，現(xiàn)在的采購(gòu)原則是即買即用，根據(jù)市場(chǎng)的銷售預(yù)測(cè)做采購(gòu)計(jì)劃，并根據(jù)采購(gòu)周期實(shí)現(xiàn)采購(gòu)量的確定。同時(shí)，在設(shè)備采購(gòu)方面盡量采購(gòu)二手設(shè)備、廠房也不盲目擴(kuò)張…，MSX公司的各種舉措在成本控制方面顯現(xiàn)出了良好的效果。
 
不管是誰(shuí)，多多少少都有讓人看好自己的愿望。作為經(jīng)營(yíng)者，如果虛榮心太強(qiáng)，就會(huì)粉飾企業(yè)，結(jié)果就會(huì)把企業(yè)弄成滿身贅肉。如果要塑造一個(gè)本質(zhì)上強(qiáng)壯的企業(yè)，經(jīng)營(yíng)者就必須具備堅(jiān)強(qiáng)的意志，借以克服把自己和企業(yè)打扮得比實(shí)際情況更好看的誘惑。
 
中國(guó)企業(yè)在過(guò)去的三十年發(fā)展勢(shì)如破竹，在做‘大’的方面保持著高歌猛進(jìn)的勢(shì)頭，但能耗高、成本高、庫(kù)存高的“三高”癥狀卻日益凸顯，暴露出一些企業(yè)在產(chǎn)業(yè)升級(jí)、轉(zhuǎn)型發(fā)展方面的迫切性。深入推進(jìn)“三去一降一補(bǔ)”，謀劃實(shí)施系列舉措，建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系，是企業(yè)在做“強(qiáng)”方面任重而道遠(yuǎn)的任務(wù)。不管是大型國(guó)有企業(yè)，還是中小民營(yíng)企業(yè)，如果都能由追求“做大”轉(zhuǎn)為以“做強(qiáng)”為目標(biāo)，那在新時(shí)代下，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)就能實(shí)現(xiàn)新的、持續(xù)健康的發(fā)展。