把生意流水額做大，單店做成連鎖店，門店本身進行品牌化升級，生意向上拓展到經銷商或是生產廠家，自身業務形態從煙酒產品拓展到高端禮品或是私廚餐飲，對下游客戶進行資源整合，以此來拓展新的生意空間，在當地具備一定的行業地位甚至是市場占有率，執行層面的事務由員工來承擔，老板自己能當個甩手掌柜。
這些事想想都挺美的，但真正能做到的煙酒店老板極少極少。大多數煙酒店仍然是年復一年的重復狀態，守著一個小店，今天為進客量少犯愁，明天為房租發愁，后天又要為應收賬款的催收而焦心。嘴巴一張，永遠是這一句：生意不好做啊~~~。
夢想是有的，野心也是有的，市場機會永遠不缺，基礎也有一點，老板腦子也不笨，基本的套路策略都是明白的，可就是沒做起來，為什么？
一、有夢想，但缺乏規劃
夢想就是目標。目標簡單，就是一句話的事，但要實現這個目標，得要通過建立規劃來進行分解。所謂規劃，就是圍繞著達成目標這個核心，設定模塊，分設推進路線，推算所涉及到的資源，劃分時間段及階段性目標。
沒有規劃，就是沒有把目標進行分解，沒有分解，就難以進入到實際操作層面。在沒有排列好事務模塊和對應次序的情況下，往往就是想到什么搞什么，亂抓一氣，雖然貌似也很忙，但沒有實質的效率和效果。
二、有野心，但缺乏恒心和細心
野心，在受到刺激的情況下，幾秒鐘就會膨脹開來。但要把野心轉變成現實，得要有恒心來堅持推進，且有些工作得要長期堅持才能出效果。例如門店品牌宣傳、口碑信譽、人脈關系積累、客戶認可度建立、消費習慣引導等等，沒有幾年時間的堅持，難以出成果。若只是腦子一熱，沖動的搞一下，雖然抓的點多，但最終只是折騰而已。
除了恒心，還有細心，就是相關工作分解到位，至少要比客戶考慮的更細致。而不是粗枝大葉，簡單搞搞就行的。
三、心大，但脆弱
心大，目標設定動輒就是全市第一，全省第一，乃至全國第一。
但店老板的心理承受能力其實沒那么堅強，遇到點困難就不行了，諸如市場行情不好、客戶批評幾句、競爭壓力大、新產品動銷難、新客戶開發受阻等等。老板的心理素質弱，遇事先慌了，或是慫了，沒有勇氣來面對問題，或者干脆就自己給自己放氣了，覺得太難了，不搞了不搞了。
四、一直在等
有些老板是一直在等，等市場情況好轉，等客戶有錢了，等客戶幡然醒悟，等競爭對手突發暴病身亡，自己不去主動來拓展，來推進，來改變，而是寄希望在客觀環境的變化上。這種店老板就是屬于靠天收的，等不來所謂的好機會，就開始各種抱怨，各種牢騷。
五、怕麻煩
有些店老板總是希望簡單操作就能把生意做起來，或者按照以前已有的操作思路就能運作生意。從表面上來看是怕麻煩，實質上，這樣的店老板思維已經固束了，停留在以前的市場操作模式里，停留在自己的思維認知里，用個人的歷史經驗來看待當前的市場環境與變化，抗拒學習，抗拒創新，甚至一提學習創新就腦瓜子疼。
也許店老板堅持認為自己的經營思想和方法都是“正確”的，犯不著再來學習新東西，這其實就是自廢武功，與市場發展反向行駛。
六、舍不得投入
門店宣傳要投入，客戶維護要投入，店員培養要投入，新客戶開發要投入，前面沒有投入，后面就沒有產出，這個道理大家都明白。但是，在投入這件事上，有些店老板堅持要先有收入，再來投入，這樣的話可以確保自己不吃虧嘛。
這個算法是沒錯，但就是沒有先機了。
七、單向思維
也就是主觀性太強，缺乏換位思考意識，事事以“我認為”為準則，至于別人怎么想，對不起，沒興趣，也不想知道。
例如在門店環境整理方面，店老板認為挺干凈的，對顧客的服務方面，店老板認為該做的服務都做了，這就行了，至于顧客的感受，對不起，不予考慮。對店員也是如此，反正交代給店員的事情就要認真落實執行，至于店員在主觀意愿上是否接受，技術能力是否足夠，老板懶得多想。店員做不好就是人不行，再換批新的就是了。
生意發展，核心因素是老板，而老板的核心就是思維能力。一旦店老板的思維沒轉過彎來，思想上還沒想通，自然就不會有對應的行為，進度和成果也就無從談起了。
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