從亞洲、歐洲再到美洲，只為尋求天然、健康的食材作為中街1946雪糕的原材料，堅持以“挑剔”、“用心”的標準，不停為消費者提供新鮮、健康的雪糕口感，這也許就是中街1946一年賣出一個億背后的原因。
阿瑪蕾娜大顆野櫻桃，來自國寶級的絕佳口感
你聽說過阿瑪蕾娜野櫻桃嗎？它可是世界頂級大廚、西點師精選食材中必不可少的一項原材料，據說在全球超過105個國家的西餐廳、冰淇淋店、西點屋、酒吧等都能看到它無處不在的身影。最初這個品種的櫻桃叫意大利野櫻桃，是世界上最難種植的櫻桃沒有之一，當意大利野櫻桃被法布芮公司研發上市后，才有了阿瑪蕾娜野櫻桃這個特別的稱呼，也成為意大利三大國寶之一。顯而易見，阿瑪蕾娜野櫻桃的寶貴和難得。
中街1946團隊走訪多個國家，挑選不同品種的櫻桃進行甄選、對比、考察等，最終才選定了阿瑪蕾娜野櫻桃作為中街1946的原料。當法布芮公司向中街1946提供阿瑪蕾娜野櫻桃時，無意間發現了櫻桃醬可以把完整的野櫻桃做成腌漬品，將這款野櫻桃酸澀味全然褪去，只留下櫻桃淡淡的清香。所以，現在消費者品嘗到的是兩顆完整的阿瑪蕾娜野櫻桃，而非櫻桃醬。這是中街1946為了保證食材的新鮮，直接從意大利原產地空運而來，加上原創配方秘制而成的別致酸甜口感。
萃取重瓣新鮮巨玫瑰，美味美顏雙重功效保障
再看看中街1946重瓣巨玫瑰雪糕，是經過長時間的原產地走訪、生產線、后期加工等多維度形成對比，并對以往的供應商信用記錄調研、廠商規模、過往口碑等進行極其繁瑣的篩選之后，最終才選出重瓣巨玫瑰花瓣作為原材料。
據了解，重瓣玫瑰是國家衛生部 2010 年第 3 號公告核準重瓣紅玫瑰為新資源食品。重瓣紅玫瑰除了可以安心食用之外，更有美容養顏的價值功效。中街1946掌門人楊皓翔先生表示，每當在制作這款雪糕時，前期都需要耗費大量的人力來挑選玫瑰花瓣，才能保證每一片花瓣持有完整干凈，經過精心熬制以及烘焙加工等多道工序，最終釀出清新花香的新鮮玫瑰醬和玫瑰果肉。
這倆款粉色少女口感的雪糕是中街1946傾注心血的匠心之作，現在隨著經濟發展和消費觀念的升級變遷，消費者對品質的需求正在覺醒，對食品消費的“健康、新鮮”提出了更高的要求，在不同口感上更是講究精益求精，中街1946每款雪糕的高品質食材原料，在給消費者帶來極致味蕾享受的同時，更能給消費者帶來最大的生活品質健康保障！
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